Ofentomaten

So Simpel, dass es ohne genaue Angaben auskommt…. ein perfektes „mal eben gemacht“ Essen und garantiert wirkungsvoll

  • eine Aubergine oder Zucchini…oder einfach beides in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden
  • viele verschiedene Tomatensorten von Ochsenherz zu Kirschtomaten in allen Farben ebenfalls schneiden und mit dem anderen Gemüse auf einem Backblech verteilen
  • Alles mit Olivenöl beträufeln – sei ruhig großzügig damit….
  • Knoblauch grob schneiden und ebenfalls darüber geben
  • frischen Rosmarin und Thymin, Kräutersalz und schwarzen Pfeffer
  • einen Esslöffel Agavensirup auf das Gemüse träufeln und ab in den Ofen

180 Grad ca 30-45 Minten je nach bräunungs Wunsch